本教材立足于學(xué)生實際能力的培養(yǎng),編寫思路采用了富有彈性的項目化內(nèi)容結(jié)構(gòu),強調(diào)項目學(xué)習(xí)和任務(wù)驅(qū)動,讓學(xué)生帶著真實的任務(wù)情境去學(xué)習(xí),在完成具體任務(wù)的過程中掌握相關(guān)理論知識,并發(fā)展職業(yè)能力。因此基于旅游景區(qū)服務(wù)管理模式快速發(fā)展的現(xiàn)實,在內(nèi)容體系上分為旅游景區(qū)基本知識、景區(qū)接待服務(wù)、景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)、景區(qū)商業(yè)服務(wù)、景區(qū)設(shè)施維護與管理、景區(qū)營銷、景區(qū)安全管理、景區(qū)環(huán)境管理與發(fā)展趨勢八大項目,每一個學(xué)習(xí)項目附帶若干任務(wù)驅(qū)動。這些學(xué)習(xí)內(nèi)容不僅與景區(qū)服務(wù)與管理崗位工作流程緊密結(jié)合,而且使用最新資料和例證,反映旅游業(yè)的最新動態(tài);不僅注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力,而且注重培養(yǎng)學(xué)生的社會能力和個人發(fā)展能力,真正體現(xiàn)了“以行動為導(dǎo)向”、“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念。
黃麗,女,漢族,中共黨員,武漢城市職業(yè)學(xué)院酒店管理學(xué)院旅游管理教研室主任。英文導(dǎo)游、旅行社海外領(lǐng)隊、旅行社經(jīng)理人,湖北省公共管理學(xué)會理事。曾在旅行社﹑政府外事部門﹑高校任職, 雙師型素質(zhì)教師。多次指導(dǎo)學(xué)生參加省市﹑國家級的導(dǎo)游專業(yè)技能大賽獲得獎項,具有一定的行業(yè)經(jīng)驗和任教心得。榮獲“神州視景杯”第四屆全國旅游院校服務(wù)技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師稱號;武漢城市職業(yè)學(xué)院專業(yè)技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師。2012-2013年,作為課題負責(zé)人,主持院級課題《武漢1+8城市圈導(dǎo)游人員在職培訓(xùn)模式探究》的研究,現(xiàn)已結(jié)題。在省級刊物發(fā)表論文多篇。主要研究方向為中華茶藝、禮儀、餐飲服務(wù)與管理方向的研究與教學(xué)。
項目一 旅游景區(qū)概述
任務(wù)一 旅游景區(qū)的概念與特點
任務(wù)二 旅游景區(qū)的類型與等級評定
任務(wù)三 旅游景區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r
項目二 旅游景區(qū)接待服務(wù)
任務(wù)一 售票服務(wù)
任務(wù)二 驗票服務(wù)
1.針對性。即針對旅游類專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)和實際需要,強調(diào)理論聯(lián)系實際。本教材分別從旅游景區(qū)基本知識、景區(qū)服務(wù)、景區(qū)管理三個方面進行深入探討,真實全面,通俗易懂,操作性強。
2.實用性。本教材注重對讀者在理論基礎(chǔ)上實踐能力的提高,兼顧知識,技能,能力三者,注重良好職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。為此,每個單元都設(shè)置1—2個“工作任務(wù)”,這些“工作任務(wù)”留給讀者一定的學(xué)習(xí)空間,有助于提高學(xué)習(xí)者的專業(yè)能力,方法能力和社會能力。
3.先進性。本書在編寫過程中有來自學(xué)界、企業(yè)界一線教學(xué)和管理人員參編,吸收了大量的一線導(dǎo)游在新的旅游法推行下的鮮活案例和先進經(jīng)驗,反映景區(qū)服務(wù)與管理實踐和研究的新成果,具有鮮明的時代特色和前瞻性。
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